Barbera d'Alba DOC BIO

La Barbera d'Alba DOC è un vino rosso dal carattere autentico, ottenuto da uve coltivate sulle alte colline di Diano d'Alba. Di colore rosso rubino brillante, al naso rivela profumi delicati ed eleganti di rosa e viola. La fermentazione a media durata e l'affinamento in acciaio ne esaltano freschezza e struttura, mantenendo intatte le caratteristiche varietali.

Al palato si presenta gradevole e fresco, con una piacevole nota acidula che lo rende vivace e versatile negli abbinamenti. La Barbera d'Alba si sposa perfettamente con primi piatti della tradizione piemontese, tajarin al ragù e carni rosse, esprimendo al meglio la sua tipicità e il legame con il territorio.

Colore: Rosso rubino brillante

Profumo: Caratteristico, delicato, elegante, di rosa, di viola

Gusto: Gradevole, fresco con leggera percezione acidula

Abbinamenti: Primi piatti, tajarin al ragù e carni rosse

Vitigno: Barbera 100%

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 16°÷18° C

Formato: 0,75 l

Vinificazione: Uve provenienti da vigneto di alta collina nel Comune di Diano d'Alba. La fermentazione è di media durata, per avere un vino fresco ma allo stesso tempo strutturato. Affinamento in acciaio ed imbottigliato in tarda primavera.