Collezione: Merlot Riserva Friuli Biologico

Il Merlot in Friuli Venezia Giulia ha una storia completamente diversa da quella del suo celebre cugino bordolese. Arrivò nella regione nella seconda metà dell'Ottocento, probabilmente attraverso i contatti commerciali tra i nobili friulani e i mercanti francesi, e si adattò così bene ai suoli argillosi e marnosi della pianura friulana da diventare il vitigno rosso più coltivato della regione — una posizione che mantiene ancora oggi.

Ma il Merlot friulano non è il Merlot di Bordeaux: il clima continentale del Friuli, con estati calde e autunni freschi, e i suoli ricchi di minerali della zona dei Colli Orientali e del Collio, producono un vino di carattere completamente diverso — più fresco, più minerale, con una struttura tannica più marcata e una longevità sorprendente per un vitigno spesso considerato "facile".

Curiosità: il Merlot friulano è stato per decenni il vino da tavola quotidiano delle famiglie della regione — il cosiddetto "vino della casa" — prima che i produttori più ambiziosi iniziassero a vinificarlo in versione Riserva con affinamento in legno, scoprendo un potenziale di invecchiamento che rivaleggia con i grandi Merlot internazionali. Oggi alcune Riserve friulane raggiungono i 15-20 anni di vita in bottiglia.

In versione biologica Riserva, il Merlot Friuli esprime complessità e profondità: prugna matura, ciliegia nera, cacao, tabacco e note di cuoio dopo l'affinamento. Tannini setosi, corpo pieno, finale lungo e minerale. Abbinamenti: frico con patate e cipolla, brovada e muset, carni rosse brasate, Montasio stagionato DOP.