Collezione: Barbera d'Alba Biologica

La Barbera d’Alba nasce nelle Langhe, lo stesso territorio del Barolo biologico e del Barbaresco, su suoli argilloso-calcarei che conferiscono struttura e mineralità. Vitigno antichissimo — le prime menzioni documentate risalgono al 1249 in atti notarili del Monferrato — la Barbera è stata per secoli il vino quotidiano dei contadini piemontesi, prima che i produttori più visionari degli anni ’80 e ’90 ne scoprissero il potenziale di affinamento in legno, trasformandola in un vino da collezione.

Curiosità: la Barbera è il vitigno a bacca rossa più coltivato in Piemonte, davanti persino al Nebbiolo d’Alba biologico. La sua naturale alta acidità — un tempo considerata un difetto — è oggi il suo punto di forza: la rende longeva, fresca e perfetta per accompagnare i piatti grassi della cucina piemontese.

Scopri il prezzo della Barbera d’Alba biologica nella nostra selezione: profumi di ciliegia, mora e prugna matura, con note floreali di viola e un finale lungo e persistente. Abbinamenti ideali: tajarin al ragù, brasato al Barolo, formaggi stagionati come il Castelmagno DOP. Fa parte della nostra selezione di vini piemontesi biologici e dei vini rossi biologici.