Collezione: Nero d'Avola Biologico

Il Nero d’Avola è il vitigno autoctono più importante della Sicilia, originario della zona di Avola in provincia di Siracusa, dove veniva coltivato già in epoca greca. Per secoli è stato utilizzato principalmente come vino da taglio — la sua concentrazione e il suo colore intenso erano preziosi per "correggere" vini più pallidi del nord Italia e della Francia. Solo negli anni ’90, con la rivoluzione qualitativa della viticoltura siciliana, il Nero d’Avola ha conquistato la scena internazionale come vino in purezza.

Curiosità: il nome "Avola" compare per la prima volta in documenti ufficiali nel 1696, ma ampelografi moderni ritengono che il vitigno fosse presente nell’isola già in epoca fenicia. La Sicilia è oggi la regione italiana con la maggiore superficie vitata biologica certificata — oltre il 30% dei vigneti è condotto senza chimica di sintesi.

Scopri il prezzo del Nero d’Avola biologico nella nostra selezione: tutta la potenza del territorio siciliano in colore rubino intenso con riflessi violacei, profumi di ciliegia nera, prugna, cioccolato fondente e spezie orientali. Abbinamenti ideali: pasta alla norma, agnello al forno, Ragusano DOP, carni rosse alla griglia.