Collezione: Rosso IGT Colli del Limbara

I Rossi IGT dei Colli del Limbara nascono nel cuore della Gallura, nel nord della Sardegna, ai piedi del massiccio granitico del Limbara. Vini biologici di carattere, prodotti da piccoli vignaioli che interpretano il territorio sardo con vitigni autoctoni e internazionali, esprimendo la forza e la mineralità di una terra antica e selvaggia.

Quali sono i migliori vini rossi biologici dei Colli del Limbara?

I Rossi IGT Colli del Limbara biologici si distinguono per la loro personalità unica: profumi di macchia mediterranea, frutti rossi e neri, con una struttura tannica che riflette i suoli granitici della Gallura. I nostri produttori lavorano con fermentazioni spontanee, lieviti indigeni e solfiti ridotti al minimo, portando in bottiglia l'identità di un territorio ancora poco conosciuto ma di grande valore.

Abbinamenti e servizio

• Temperatura ideale: 16–18 °C
• Piatti ideali: agnello sardo, porcetto arrosto, formaggi pecorino sardo stagionati, salumi della tradizione gallurese
• Ottimo anche con piatti a base di cinghiale e selvaggina tipici della cucina sarda

Scopri la nostra selezione di Rosso IGT Colli del Limbara biologico e sostieni i piccoli vignaioli galluresi che ogni anno esprimono il meglio di questo territorio straordinario.

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