MASSERIA MASCIULLO
Primitivo Salento IGT BIO
Primitivo Salento IGT BIO
2022
Il Primitivo Salento IGT BIO è un vino rosso intenso e avvolgente che esprime tutta la forza e l’autenticità del territorio pugliese. Ottenuto da uve Primitivo coltivate con metodo biologico e raccolte manualmente nella prima decade di ottobre, nasce da una vinificazione attenta e da un affinamento che ne esalta eleganza e morbidezza.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Il bouquet sprigiona profumi ricchi di frutta rossa matura – amarena, ciliegia e prugna – arricchiti da delicate note di viola. Al palato conquista con la sua struttura equilibrata: i sentori speziati si intrecciano a un tannino morbido e vellutato, rendendo il sorso caldo e persistente. Perfetto con carni rosse, grigliate e selvaggina, il Primitivo Salento IGT BIO accompagna con eleganza anche antipasti e primi piatti della tradizione mediterranea. Un vino che racconta il legame profondo tra vitigno e territorio, con autenticità e personalità.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Frutta rossa: amarena, ciliegia, prugna con sentori di viola
Gusto: Sentori speziati con tannino delicato
Abbinamenti: Carne rossa, antipasti e primi. Ottimo con grigliate di carne e selvaggina
Vitigno: Primitivo
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 16°÷18° C
Formato: 0,75 l
Vinificazione: Vendemmia manuale, in casse, nella prima decade di ottobre. Cernita dei grappoli, diraspatura e macerazione per otto giorni. Dodici mesi di affinamento in silos e quattro mesi in bottiglia.
Disponibile
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