Negroamaro Salento IGT BIO

Il Negroamaro Salento IGT BIO è un vino rosso dal carattere intenso e mediterraneo, espressione autentica della tradizione vitivinicola pugliese. Ottenuto da uve Negroamaro coltivate secondo metodo biologico e raccolte manualmente nella prima decade di ottobre, racconta nel calice la forza del sole del Salento e la ricchezza della sua terra. Il colore rosso rubino con riflessi violacei annuncia un bouquet generoso, dove dominano ciliegia, mora e prugna matura, arricchite da delicate sfumature speziate.

Al palato si distingue per morbidezza e persistenza: un sorso caldo e avvolgente, che bilancia perfettamente la frutta rossa con eleganti note speziate. Il Negroamaro Salento IGT BIO si abbina in modo ideale a piatti ricchi e saporiti come brasati, arrosti, grigliate miste e primi con ragù di carne. Un vino che unisce autenticità e piacevolezza, capace di accompagnare i momenti conviviali con la sua anima generosa e la sua elegante espressività.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Bouquet di frutta rossa matura: ciliegia, mora, prugna

Gusto: Morbido e persistente: fruttato e speziato

Abbinamenti: Brasati, grigliate, arrosti e primi piatti con ragù di carne

Vitigno: Negroamaro

Alcol: 13%

Temperatura di servizio: 16°÷18° C

Formato: 0,75 l

Vinificazione: Vendemmia manuale, in cassette, nella prima decade di ottobre. Cernita dei grappoli, diraspatura e macerazione per dieci giorni. Dodici mesi di affinamento in silos e quattro mesi in bottiglia.