Collection: Malvasia Venezia Giulia

La Malvasia Istriana IGT Venezia Giulia biologica è uno dei vini bianchi più affascinanti e meno conosciuti del Friuli: un vitigno antico di origine greca che nel Carso e nel Collio trova un'espressione unica, con profumi di pesca, albicocca, fiori d'arancio, mandorla e una sapidità marina che riflette i suoli calcarei e il vento della Bora. In questa selezione trovi Malvasia Venezia Giulia online scelto da piccoli produttori biologici friulani che lavorano la vigna con rispetto e imbottigliano senza scorciatoie.

Qual è la migliore Malvasia biologica del Friuli?

La Malvasia Istriana biologica del Friuli si distingue per i profumi aromatici intensi, la struttura morbida e una freschezza sapida che la rende versatile a tavola. A differenza delle Malvasie dolci del Sud Italia, la versione friulana è secca, fresca e minerale, con una complessità aromatica che sorprende chi la scopre per la prima volta. I nostri produttori lavorano con fermentazioni spontanee, lieviti indigeni e solfiti ridotti al minimo, valorizzando il carattere del vitigno senza interventi correttivi in cantina.

Abbinamenti e servizio

• Temperatura ideale: 10–12 °C
• Piatti ideali: antipasti di mare, salmone marinato, formaggi freschi, prosciutto di San Daniele, risotto alle erbe aromatiche
• Ottimo come aperitivo aromatico o con piatti della tradizione friulana e istriana

Scopri la nostra selezione di Malvasia Venezia Giulia biologica e sostieni i piccoli vignaioli friulani che ogni anno esprimono il meglio di questo vitigno antico e prezioso.

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