Collection: Gewürztraminer Alto Adige

Il Gewürztraminer dell'Alto Adige DOC biologico è uno dei vini bianchi aromatici più affascinanti e riconoscibili al mondo: nato proprio in questa terra — il paese di Tramin (Termeno) gli ha dato il nome — esprime profumi esplosivi di rosa, litchi, mango, spezie orientali e petali di fiori esotici, con una struttura morbida e avvolgente che lo rende unico nel panorama dei bianchi italiani. In questa selezione trovi Gewürztraminer online scelto da piccoli produttori biologici altoatesini che lavorano la vigna con rispetto e imbottigliano senza scorciatoie.

Qual è il miglior Gewürztraminer biologico dell'Alto Adige?

Il Gewürztraminer biologico dell'Alto Adige si distingue per l'intensità aromatica straordinaria, la struttura morbida con acidità contenuta e un finale lungo e speziato. È il vitigno che ha reso famosa Termeno in tutto il mondo, e nelle versioni biologiche dei nostri produttori esprime il massimo del carattere varietale senza correzioni in cantina. I nostri produttori lavorano con fermentazioni a temperatura controllata, lieviti indigeni e solfiti ridotti al minimo.

Abbinamenti e servizio

• Temperatura ideale: 10–12 °C
• Piatti ideali: foie gras, formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort), cucina thai e indiana speziata, salmone affumicato, dessert alla frutta esotica
• Ottimo come vino da meditazione o con antipasti della tradizione altoatesina
• Le versioni vendemmia tardiva si abbinano perfettamente a pasticceria secca e torte di frutta

Scopri la nostra selezione di Gewürztraminer Alto Adige biologico e sostieni i piccoli vignaioli altoatesini che ogni anno esprimono il meglio del vitigno che ha fatto la storia di Termeno.

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