L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut - Benny est un vin effervescent élégant et moderne, élaboré à partir de raisins Glera cultivés sur les collines d'Asolo. De couleur jaune paille pâle, il se distingue par son parfum raffiné et floral : fleurs de pêcher, rose sauvage et fruit de la passion se mêlent à des notes fruitées de pomme, de pamplemousse et d'ananas. La finale olfactive, persistante et harmonieuse, révèle des nuances citronnées et tropicales, rendant l'expérience aromatique vive et complexe.

Le Pinot grigio DOC BIO Friuli naît au cœur du territoire de Cormons, de vignobles cultivés selon la méthode biodynamique qui mettent en valeur les caractéristiques de ce cépage. Les vendanges manuelles, réalisées tôt le matin, permettent de préserver la fraîcheur et les arômes, tandis que la vinification combine tradition et souci du détail, avec un équilibre entre l'acier et le bois qui confère profondeur et harmonie en bouche.

Le Chardonnay Muhlanger Sudtirol Alto Adige DOC est un vin élégant et structuré qui incarne la richesse du terroir du Haut-Adige. À l'œil, il présente une couleur jaune paille claire, lumineuse et invitante. Le parfum est intense et enveloppant, avec des notes de fruits tropicaux mûrs comme la mangue, la banane et l'ananas, qui anticipent une expérience gustative chaleureuse et corsée. En bouche, ce Chardonnay se distingue par sa souplesse et sa rondeur, enrichies par de délicates notes de vanille, provenant de son vieillissement en fûts de chêne.

Le Sangiovese IGT Toscana - Aione est un vin rouge profond et intense, qui raconte la Toscane avec authenticité et caractère. Au nez, il offre un bouquet raffiné : des notes de violette et de fruits très mûrs se mêlent à d'élégantes nuances sanguines ; avec l'oxygénation, des senteurs de poudre, de caroube et de vanille émergent, enrichissant la complexité olfactive. En bouche, il est ample, charnu et enveloppant, soutenu par des tanins élégants, une fraîcheur vive et une souplesse qui rend la dégustation harmonieuse et persistante.

Le Negroamaro Salento IGT BIO est un vin rouge au caractère intense et méditerranéen, expression authentique de la tradition viticole des Pouilles. Obtenu à partir de raisins Negroamaro cultivés selon la méthode biologique et vendangés manuellement au cours de la première décade d'octobre, il révèle dans le verre la puissance du soleil du Salento et la richesse de sa terre. Sa robe rouge rubis aux reflets violacés annonce un bouquet généreux, où dominent la cerise, la mûre et la prune mûre, enrichies de délicates nuances épicées.

Le Nero D'Avola Alcamo DOC présente une couleur rouge intense, annonçant un vin au caractère décidé et enveloppant. Au nez, il offre un parfum persistant avec des notes fruitées de cerise, accompagnées d'une bonne acidité qui confère vigueur et une légère austérité au bouquet. Ce Nero D'Avola est l'équilibre parfait entre force et finesse.