Rosato IGP Terre Siciliane BIO

Il Rosato IGP Terre Siciliane è un vino elegante e profumato, ottenuto da uve 100% Nero d’Avola raccolte a mano tra fine agosto e inizio settembre. Si distingue per il suo affascinante colore rosato, che richiama il melograno, e per un bouquet intenso che profuma di amarena e fragola, con note fresche e delicate che conquistano al primo impatto.

Al palato, il Rosato IGP Terre Siciliane rivela una sorprendente armonia: il gusto pieno di amarena e fragola si fonde con sfumature di melagrana e un tocco aromatico di mentuccia. Fermentato spontaneamente in acciaio e affinato per sei mesi nello stesso materiale, questo rosato siciliano conserva intatta la sua freschezza e vivacità. È perfetto come aperitivo, ma si esprime al meglio anche con primi piatti di pesce, risotti, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Un rosato raffinato e versatile, ideale per ogni occasione.

Colore: Rosato, color melograno

Profumo: Profuma di amarena e fragola

Gusto: Amarena e fragola con rimandi alla melagrana e alla mentuccia

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo oppure con pasta e risotto con pesce, formaggi freschi, crostacei o carni bianche

Vitigno: Nero d’avola 100%

Alcol: 13%

Temperatura di servizio: 12°÷14° C

Formato: 0,75 l

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale a fine agosto - primi settembre, fermenta spontaneamente in acciaio. Segue affinamento per 6 mesi in acciaio