Il Pecorino è un bianco raffinato e fresco che al palato si presenta secco e piacevolmente sapido, con un equilibrio armonioso che lascia spazio a una persistenza lunga e a un finale ammandorlato molto gradevole. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare aperitivi, soprattutto Olive Ascolane, e primi piatti leggeri a base di pesce o verdure, oltre a secondi piatti delicati e formaggi freschi.

Il Saten Franciacorta è elegante, cremoso e fresco, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e vivacità, chiudendo con gradevoli ritorni fruttati. Ideale come aperitivo raffinato, è perfetto anche a tutto pasto, valorizzando con eleganza piatti delicati.

Il Cannonau di Sardegna Rosé è un vino secco con un’ottima acidità bilanciata da una morbidezza avvolgente. Perfetto da servire come aperitivo con antipasti di mare e di terra, primi piatti al ragù, arrosti di cacciagione e formaggi a media stagionatura.

Il Montepulciano D’Abruzzo è un vino dal sorso pieno, morbido, con tannini ben integrati e una persistenza che invita al riassaggio. Perfetto con salumi, primi piatti al ragù, arrosti e formaggi stagionati.

Il Nebbiolo d'Alba è un vino pieno, morbido e sapido, con un finale persistente e piacevolmente speziato. Si abbina a carni di manzo, maiale e pollo, affettati e formaggi stagionati, ma anche a primi piatti ricchi come lasagne o tajarin al ragù.

Il Negroamaro è un vino dal sorso caldo e avvolgente, che bilancia perfettamente la frutta rossa con eleganti note speziate. Si abbina in modo ideale a piatti ricchi e saporiti come brasati, arrosti, grigliate miste e primi con ragù di carne.