Cannonau di Sardegna Riserva DOP BIO

Il Cannonau di Sardegna Riserva DOP si presenta con un colore rosso amaranto brillante, che anticipa un profumo ampio e avvolgente, con sentori intensi di marasca, uva passa e vaniglia. Al palato, questo vino biologico si distingue per la sua morbidezza, buona persistenza e un retrogusto amabile che ne esalta la qualità e la complessità. È ideale da abbinare a piatti di carne alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati, valorizzando ogni portata con il suo carattere deciso.

La vinificazione prevede una lunga macerazione delle uve Cannonau di Sardegna 100%, seguita da un affinamento di 6-8 mesi in tonneau di rovere, dopo un anno dalla fermentazione. Questo processo conferisce al Cannonau di Sardegna Riserva un profilo strutturato e raffinato, perfetto da servire a una temperatura tra 18° e 20° C. Un vino che esprime al meglio la tradizione e l’eccellenza del terroir sardo.

Colore: Rosso amaranto brillante

Profumo: Ampio di marasca, uva passa e vaniglia

Gusto: Morbido con buona persistenza e retrogusto amabile

Abbinamenti: Si accompagna con piatti di carne alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati

Vitigno: Cannonau di Sardegna 100%

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 18°÷20° C

Formato: 0,75 l

Vinificazione: Vino ottenuto dalla vinificazione con macerazione lunga di uve biologiche Cannonau di Sardegna. Dopo un anno dalla vinificazione, il vino viene affinato in tonneau di rovere per circa 6/8 mesi prima di essere imbottigliato