Vermentino di Gallura Superiore AOP Bio - Loisa

Le Vermentino de Gallura Superiore DOCG - Loisa présente une élégante couleur jaune paille, annonçant un vin d'une grande fraîcheur et personnalité. Au nez, des arômes minéraux se dégagent, accompagnés de délicates notes florales, qui exaltent la typicité du cépage Vermentino et le caractère unique du terroir de la Gallura. Ce vin est caractérisé par un goût frais et persistant, avec un arrière-goût légèrement amer qui lui confère une agréable complexité.

Parfait pour accompagner des plats légers, le Vermentino de Gallura Superiore s'accorde idéalement avec des fromages frais, des plats à base de poisson et des viandes blanches. Servi à la température conseillée de 12°-14° C, c'est un vin polyvalent et raffiné, capable de sublimer les saveurs méditerranéennes avec équilibre et élégance. Une étiquette DOCG qui représente au mieux l'excellence de la Sardaigne et le caractère distinctif du Vermentino de Gallura Superiore.

Couleur : Jaune paille

Nez : Arômes minéraux avec de légères notes florales

Bouche : Frais et persistant avec un arrière-goût légèrement amer

Accords : Conseillé avec des fromages frais, du poisson et des viandes blanches

Cépage : Vermentino

Alcool : 13%

Température de service : 12°÷14° C

Format : 0,75 l

Vinification : Sélection minutieuse des raisins avec vendange manuelle. Pressurage doux, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées. Affinage en acier inoxydable pendant environ 6/8 mois. Après la mise en bouteille, le vin repose en bouteille pendant deux mois avant sa commercialisation.