Rosé IGP Terres Siciliennes BIO

Le Rosé IGP Terre Siciliane est un vin élégant et parfumé, obtenu à partir de raisins 100% Nero d'Avola récoltés à la main entre fin août et début septembre. Il se distingue par sa charmante couleur rosée, rappelant la grenade, et par un bouquet intense aux arômes de cerise noire et de fraise, avec des notes fraîches et délicates qui séduisent au premier abord.

En bouche, le Rosé IGP Terre Siciliane révèle une harmonie surprenante : le goût plein de cerise noire et de fraise se mêle à des nuances de grenade et à une touche aromatique de menthe pouliot. Fermenté spontanément en acier et vieilli pendant six mois dans le même matériau, ce rosé sicilien conserve intactes sa fraîcheur et sa vivacité. Il est parfait en apéritif, mais s'exprime également très bien avec des plats de pâtes aux fruits de mer, des risottos, des crustacés, des viandes blanches et des fromages frais. Un rosé raffiné et polyvalent, idéal pour toutes les occasions.

Couleur : Rosé, couleur grenade

Parfum : Parfumé à la cerise noire et à la fraise

Goût : Cerise noire et fraise avec des notes de grenade et de menthe pouliot

Accords : Excellent en apéritif ou avec des pâtes et du risotto aux fruits de mer, des fromages frais, des crustacés ou des viandes blanches

Cépage : Nero d’Avola 100%

Alcool : 13%

Température de service : 12°÷14° C

Format : 0,75 l

Vinification : Après la récolte manuelle fin août - début septembre, fermente spontanément en acier. S'ensuit un vieillissement de 6 mois en acier