Chianti Classico Redécouvert AOP BIO

Le Chianti Classico Riscoperto DOCG BIO est un vin rouge authentique et contemporain, capable d'exprimer au mieux l'âme du Sangiovese pur. D'une couleur rouge vif avec des reflets brillants, il se distingue par un parfum intense et frais, typique du cépage, avec d'élégantes notes de cerise et de fruits rouges. En bouche, le Chianti Classico Riscoperto se révèle doux, équilibré et doté d'une bonne structure, parfait pour ceux qui recherchent un vin dynamique et polyvalent, idéal aussi pour les apéritifs et les accords avec des plats frais et légers.

Ce Chianti Classico Riscoperto est issu d'une vinification naturelle, sans ajout d'additifs chimiques ni de sulfites, expression pure du terroir et de la philosophie de production durable. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées pendant 18 jours, suivie d'un élevage de 12 mois en cuves de ciment, ce qui préserve son intégrité et sa fraîcheur aromatique. Avec ses 13% vol., servi à 18°C dans le format classique de 0,75 l, il représente un vin unique en son genre : authentique, élégant et profondément respectueux des cycles naturels.

Couleur : Rouge vif, avec des nuances typiques du vin jeune et dynamique

Parfum : Intense, typique du Sangiovese, frais avec des notes de cerise et de fruits rouges

Goût : Souple, équilibré et de bonne structure

Accords : Parfait avec des plats frais et fruités. Idéal pour les apéritifs

Cépage : Sangiovese 100%

Alcool : 13%

Température de service : 1÷8° C

Format : 0,75 l

Vinification : Fermentation et macération en cuves inox thermorégulées pendant 18 jours. Élevage de 12 mois en cuves ciment