Cannonau de Sardaigne Réserve AOP BIO

Le Cannonau di Sardegna Riserva AOP présente une couleur rouge amarante brillante, qui anticipe un parfum ample et enveloppant, avec des notes intenses de cerise griotte, de raisin sec et de vanille. En bouche, ce vin biologique se distingue par sa souplesse, sa bonne persistance et un arrière-goût agréable qui en exalte la qualité et la complexité. Il est idéal pour accompagner les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés, sublimant chaque plat par son caractère affirmé.

La vinification prévoit une longue macération des raisins Cannonau de Sardaigne 100%, suivie d'un élevage de 6 à 8 mois en tonneaux de chêne, un an après la fermentation. Ce processus confère au Cannonau de Sardaigne Riserva un profil structuré et raffiné, parfait pour être servi à une température entre 18° et 20° C. Un vin qui exprime au mieux la tradition et l'excellence du terroir sarde.

Couleur : Rouge amarante brillant

Parfum : Ample de cerise griotte, raisin sec et vanille

Goût : Souple avec une bonne persistance et un arrière-goût agréable

Accords : Accompagne les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés

Cépage : Cannonau de Sardaigne 100%

Alcool : 14%

Température de service : 18°÷20° C

Format : 0,75 l

Vinification : Vin obtenu par vinification avec macération longue de raisins Cannonau de Sardaigne biologiques. Un an après la vinification, le vin est élevé en tonneaux de chêne pendant environ 6 à 8 mois avant d'être mis en bouteille.