Azienda Agricola El Clap : biodiversité et tradition vitivinicole au cœur du Frioul

L'Azienda Agricola El Clap est située au pied des douces collines orientales du Frioul, plongée dans un territoire riche en biodiversité grâce à la proximité des fleuves Corno et Judrio. Cet environnement unique est idéal pour la culture des vignobles biologiques qui représentent le cœur de l'entreprise.

Depuis 2000, El Clap a choisi la voie de l'agriculture biologique, devenue le pilier de la gestion de l'entreprise. Aujourd'hui, les 10 hectares de vignoble sont cultivés avec une grande attention à l'équilibre naturel de la vigne, en utilisant uniquement du cuivre et du soufre pour la défense phytosanitaire et en valorisant la biodiversité grâce au tapis herbacé spontané et aux insectes prédateurs. La récolte manuelle des raisins garantit la sélection des meilleures grappes et préserve leur intégrité jusqu'à la transformation en cave.

🍷 Vins biologiques de qualité, expression authentique du terroir frioulan

El Clap produit des vins blancs et rouges qui racontent l'histoire du Frioul et la passion de la famille qui les crée. La vinification suit des méthodes naturelles et durables, pour offrir des vins frais, élégants et bien structurés, idéaux pour ceux qui recherchent une expérience œnologique authentique et respectueuse de l'environnement.
El Clap est bien plus qu'une exploitation agricole : c'est un projet qui allie tradition, durabilité et amour de la terre, donnant vie à des vins qui expriment avec sincérité la richesse et la biodiversité du Frioul.