{"product_id":"valpolicella-classico-le-fradare-bio","title":"Valpolicella Classico DOC BIO - Le Fradare","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"595\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"198\"\u003eValpolicella Classico DOC - Le Fradare\u003c\/strong\u003e est un vin rouge au caractère authentique, produit au cœur de la Valpolicella Classica. Il se présente avec une brillante couleur rouge rubis et un parfum intense dominé par des notes fruitées de cerise, typiques de la région. Il est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara et Rebo, vinifiés avec soin pour exprimer au mieux l'élégance du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"1037\"\u003eEn bouche, ce \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"640\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e se révèle doux, sapide et bien équilibré. Grâce à sa structure légère mais enveloppante, il est idéal en accompagnement de plats de pâtes légers, de viandes blanches et de toutes les variétés de pâtes. Après une macération courte et délicate, il vieillit environ six mois en acier, conservant sa fraîcheur et sa vivacité. Servi à 18°C, il est le compagnon parfait pour une cuisine quotidienne mais riche en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge rubis brillant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfum : \u003c\/strong\u003eParfum intense avec des notes fruitées de cerise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût : \u003c\/strong\u003eSaveur sapide, douce et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e S'accorde avec des plats de pâtes légers et toutes les viandes blanches. Excellent avec tous les types de pâtes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003eCorvina et Corvinone 70% - Rondinella 25% - Molinara et Rebo 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool : \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eFoulage aux rouleaux avec éraflage. Fermentation à température contrôlée ne dépassant pas 25° C. Macération brève de 7-10 jours avec deux remontages par jour plus deux délestages pour l'extraction de la couleur. Séparation des marcs et élevage en acier pendant environ 6 mois\u003c\/p\u003e","brand":"CA' MATTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897555128647,"sku":"A-CM-VC23","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/ValpolicellaClassicoDOCLeFradare_Sito.png?v=1747811075","url":"https:\/\/albiocorini.com\/fr\/products\/valpolicella-classico-le-fradare-bio","provider":"ALBio CORINI","version":"1.0","type":"link"}