{"product_id":"catarratto-vendemmia-tardiva-assiolo-bio","title":"Catarratto vendanges tardives Terre Siciliane IGT BIO - Assiolo","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003eCatarratto vendemmia tardiva Terre Siciliane IGT - Assiolo\u003c\/strong\u003e est un vin au profil intense et enveloppant, produit à partir de raisins Catarratto récoltés à la main dans la seconde moitié d'octobre. À la vue, il présente une élégante couleur ambre foncé. Le bouquet est complexe et raffiné, avec des notes distinctives de coing, de noix et d'orange confite, qui anticipent une gorgée chaude et structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"947\"\u003eEn bouche, le \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e conquiert avec la note d'amande typique du cépage, accompagnée d'une douceur équilibrée qui rappelle les fruits secs et confits. Fermenté spontanément sur les peaux et élevé pendant 18 mois en tonneaux de châtaignier, il est idéal comme apéritif original ou après le dîner, en accompagnement de fromages affinés, de fruits et de desserts secs. Un vin sicilien authentique, capable de raconter le terroir à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ambre foncé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Notes de coing, de noix et d'orange confite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e La note d'amande typique du cépage s'accompagne d'une légère douceur de coing, de noix et d'orange confite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e En apéritif ou après le dîner, il accompagne les fromages affinés, les fruits et les desserts secs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Catarratto comune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 0,50 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges tardives manuelles dans la seconde moitié d'octobre, fermentation spontanée sur peaux en acier suivie d'un élevage en tonneaux de châtaignier pendant environ 18 mois\u003c\/p\u003e","brand":"BOSCO FALCONERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51588833608007,"sku":"A-BS-AS19","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/AssiolovendemmiatardivaTerreSicilianeIGT_Sito.png?v=1747811227","url":"https:\/\/albiocorini.com\/fr\/products\/catarratto-vendemmia-tardiva-assiolo-bio","provider":"ALBio CORINI","version":"1.0","type":"link"}