{"title":"Toscane","description":"\u003ch2\u003eNos vins biologiques de Toscane : passion, histoire et durabilité à chaque gorgée.\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"vermentino-toscana-argenteo-bio","title":"Vermentino IGT Toscane BIO - Argenteo","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"603\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"30\"\u003eVermentino IGT Toscana - Argenteo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin blanc qui incarne l'essence de la Méditerranée grâce à ses intenses arômes d'herbes aromatiques et de câpres au sel. Au nez, il se distingue par ces notes uniques qui évoquent la fraîcheur du maquis méditerranéen, tandis qu'en bouche, il se révèle riche et enveloppant, tout en conservant une boisson agile et agréable. Cet équilibre le rend parfait pour accompagner des plats de pâtes importants et parfumés, des plats de viandes blanches rôties, et des préparations de poisson aux arômes intenses et à la bonne structure. Il se marie également très bien avec des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"1173\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eProduit à partir de raisins Vermentino récoltés à la main la deuxième semaine de septembre, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"716\"\u003eVermentino IGT Toscana - Argenteo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprovient de vignobles exposés sud-ouest sur des sols argileux, à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. La double fermentation, l'une avec des levures sélectionnées et l'autre spontanée à 18°C, associée à un affinage en acier avec bâtonnage jusqu'en mars et un repos ultérieur en bouteille, garantit un vin élégant et de grande personnalité. Avec un taux d'alcool de 13,5%, il est conseillé de le servir à une température entre 10 et 12°C pour en exalter au mieux les caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio.png?v=1749456443\" alt=\"Diviseur\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eJaune paille avec des reflets dorés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eParfum:\u003c\/strong\u003e Notes d'herbes aromatiques et de câpres au sel évoquant la Méditerranée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Riche et enveloppant, il conserve une boisson agile et agréable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e Convient pour accompagner des plats de pâtes importants et parfumés ou des plats de viandes blanches rôties; il ne faut pas oublier les accords avec des préparations à base de poisson aux arômes intenses et à la bonne structure, ainsi qu'avec des fromages à affinage moyen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Vermentino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10°÷12° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés manuellement la deuxième semaine de septembre et mis en chambre froide jusqu'à ce que la température atteigne 6°C; suit le foulage-éraflage avec pressurage doux. Deux fermentations séparées sont effectuées, l'une avec des levures sélectionnées et l'autre avec fermentation spontanée, à environ 18°C. L'élevage se fait en acier avec bâtonnage jusqu'en mars, suivi d'un mois de repos en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE CASINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51903445598535,"sku":"A-PO-VE24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/VermentinoIGTArgenteo_Sito.png?v=1752660367"},{"product_id":"rosato-maremma-toscana-sempre-bio","title":"Rosé DOC Maremme Toscane BIO - Toujours","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"521\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"24\"\u003eRosato DOC Maremma Toscana - Sempre \u003c\/strong\u003eest un vin élégant et séduisant, qui captive dès le premier regard par sa couleur brillante et continue de fasciner au nez avec des parfums intenses et raffinés. Des notes de petits fruits rouges, de rose, de sauge, de poivre blanc et de violette émergent du verre, dans un bouquet aromatique qui révèle la fraîcheur et la complexité du Syrah cultivé sur des sols sableux riches en galestro. La bouche est vive mais enveloppante, avec un équilibre entre chaleur et fraîcheur qui rend chaque dégustation agréable et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"1134\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"547\"\u003eRosato DOC Maremma Toscana - Sempre\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de raisins récoltés à la main la première semaine de septembre, est le fruit d'une vinification soignée et naturelle : moitié du moût par saignée et moitié par pressurage doux, fermentations spontanées en acier, et élevage en tonneau pour la partie pressée. Les bâtonnages réguliers jusqu'à l'embouteillage, en mars, contribuent à sa structure et à sa complexité. Idéal pour les apéritifs gourmands, les plats de poisson avec des nuances de tomate, les légumes savoureux comme la parmigiana d'aubergines ou les pizzas richement garnies. Servi entre 10 et 12°C, il exprime au mieux son âme authentique et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRosé délicat aux reflets brillants\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eParfum : \u003c\/strong\u003eDu verre, des arômes agréables de petits fruits rouges émergent, accompagnés de notes de rose, de sauge, de poivre blanc et de violette\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Vivant, agréablement chaud et enveloppant\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Parfait pour des apéritifs raffinés ou des plats de poisson enrichis d'une touche de tomate, ainsi que pour des plats de légumes, comme la parmigiana d'aubergines, ou des pizzas généreusement garnies\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10°÷12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés pendant la première semaine de septembre et placés en chambre froide jusqu'à ce que leur température atteigne 6°C. La moitié du moût est obtenue par saignée et l'autre moitié par pressurage doux ; les deux fermentations démarrent spontanément en cuves d'acier et, par la suite, seule celle obtenue par pressurage se poursuit en tonneaux de premier passage où, enfin, elle mûrira pendant plusieurs mois. Jusqu'à l'embouteillage en mars, de nombreux bâtonnages sont également effectués. Le Sempre repose un mois en bouteille avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE CASINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51903575687495,"sku":"A-PO-RO24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/RosatoDOCSempre_Sito.png?v=1752660350"},{"product_id":"morellino-scansano-bio","title":"Morellino di Scansano AOP BIO","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLe \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e est un rouge élégant et intense, né d'un assemblage de Sangiovese et de Syrah, qui raconte avec authenticité le caractère de la Maremme. Au nez, il dégage un bouquet riche et harmonieux, où se distinguent de petits fruits des bois rouges et noirs, de la cerise mûre, de la grenade, de la violette fraîche et une subtile touche épicée de poivre noir. En bouche, il se montre souple et bien corsé, avec des tanins vifs mais parfaitement intégrés et une fraîcheur qui confère équilibre et fluidité à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins, cultivés sur des sols sablonneux riches en galestro, sont récoltés manuellement en cagettes dans la première quinzaine de septembre, après une sélection des parcelles pour équilibrer acidité et maturité phénolique. La vinification, attentive et respectueuse, prévoit une macération à froid et des fermentations spontanées, suivies d'un élevage en cuves de ciment vitrifié jusqu'en mars. Le \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e se marie magnifiquement avec la bistecca alla fiorentina, les pici au ragoût blanc ou les pappardelle au ragoût de lièvre. Servi à 16-18°C, il donne le meilleur de lui-même à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRouge rubis brillant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e S'ouvre sur des notes de petits fruits des bois rouges et noirs entremêlées de notes de cerise et de grenade, ainsi que des arômes de violette fraîche et de poivre noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple et bien corsé, avec des tanins vifs mais bien intégrés et une agréable fraîcheur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Peut accompagner des plats tels que la classique bistecca toscane ou les pici au ragoût blanc, ainsi que des pappardelle au ragoût de lièvre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese (85%) et Syrah (15%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e16°÷18° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés manuellement en petites caisses durant la première quinzaine de septembre ; certaines parcelles sont vendangées légèrement plus tôt pour préserver l'acidité des raisins, d'autres plus tardivement pour assurer leur meilleure maturité phénolique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa température des grappes est abaissée à environ 12°C par un stockage en chambre froide.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUne fois éraflés mais non foulés, les raisins sont placés en cuves inox pour une première macération à froid de deux ou trois jours, suivie d'une fermentation spontanée d'environ sept jours.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa fermentation malolactique et l'élevage ultérieur se déroulent en cuves de ciment vitrifié où le vin restera jusqu'en mars, au moment de l'embouteillage ; avant sa commercialisation, le vin reposera un mois en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE CASINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51906979692871,"sku":"A-PO-MS24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/MorellinoDOCG_Sito.png?v=1752660409"},{"product_id":"sangiovese-toscana-aione-bio","title":"Sangiovese IGT Toscane BIO - Aione","description":"\u003cp data-end=\"496\" data-start=\"0\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"27\" data-start=\"3\"\u003eSangiovese IGT Toscana - Aione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin rouge profond et intense, qui raconte la Toscane avec authenticité et caractère. Au nez, il offre un bouquet raffiné : des notes de violette et de fruits très mûrs se mêlent à d'élégantes nuances sanguines ; avec l'oxygénation, des senteurs de poudre, de caroube et de vanille émergent, enrichissant la complexité olfactive. En bouche, il est ample, charnu et enveloppant, soutenu par des tanins élégants, une fraîcheur vive et une douceur qui rend la dégustation harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1030\" data-start=\"498\"\u003eProduit à partir de raisins Sangiovese cultivés sur des sols sablonneux riches en galestro, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"600\" data-start=\"576\"\u003eSangiovese IGT Toscana - Aione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest issu d'une vendange manuelle la première semaine de septembre. Après la réfrigération des raisins à 6°C, le moût fermente spontanément en acier pendant 12 jours et mûrit pendant environ 12 mois en tonneaux de troisième passage. Avec une teneur en alcool de 14% et servi entre 16 et 18°C, c'est le compagnon idéal des plats importants et intenses comme les pappardelles au sanglier, célébrant la force et l'élégance du Sangiovese pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRouge intense, vif et brillant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Notes de violette et de fruits très mûrs accompagnées de gracieuses sensations sanguines ; avec le temps, des senteurs de poudre, de caroube et de vanille émergent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e On remarque les tanins élégants et la fraîcheur bien présente, tous deux harmonieusement enveloppés par la douceur prononcée et la richesse du corps qui lui confèrent une dégustation ample, charnue et enveloppante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Un vin qui appelle à grands cris le plat emblématique des collines toscanes : les pappardelles au sanglier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16°÷18° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés au cours de la première semaine de septembre et placés en chambre froide jusqu'à ce que leur température atteigne 6°C. La fermentation est spontanée et se déroule en cuves d'acier pendant environ 12 jours. L'élevage est effectué en tonneaux de troisième passage pendant environ 12 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE CASINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51907356852551,"sku":"A-PO-SG21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/SangioveseIGTAione_Sito.png?v=1752660385"},{"product_id":"chianti-classico-riscoperto-docg-bio","title":"Chianti Classico Redécouvert AOP BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe \u003cb\u003eChianti Classico Riscoperto DOCG BIO\u003c\/b\u003e est un vin rouge authentique et contemporain, capable d'exprimer au mieux l'âme du Sangiovese pur. D'une couleur rouge vif avec des reflets brillants, il se distingue par un parfum intense et frais, typique du cépage, avec d'élégantes notes de cerise et de fruits rouges. En bouche, le \u003cb\u003eChianti Classico Riscoperto\u003c\/b\u003e se révèle doux, équilibré et doté d'une bonne structure, parfait pour ceux qui recherchent un vin dynamique et polyvalent, idéal aussi pour les apéritifs et les accords avec des plats frais et légers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCe \u003cb\u003eChianti Classico Riscoperto\u003c\/b\u003e est issu d'une vinification naturelle, sans ajout d'additifs chimiques ni de sulfites, expression pure du terroir et de la philosophie de production durable. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées pendant 18 jours, suivie d'un élevage de 12 mois en cuves de ciment, ce qui préserve son intégrité et sa fraîcheur aromatique. Avec ses 13% vol., servi à 18°C dans le format classique de 0,75 l, il représente un vin unique en son genre : authentique, élégant et profondément respectueux des cycles naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur\u003c\/b\u003e : Rouge vif, avec des nuances typiques du vin jeune et dynamique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eParfum : \u003c\/b\u003eIntense, typique du Sangiovese, frais avec des notes de cerise et de fruits rouges\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Souple, équilibré et de bonne structure\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords :\u003c\/b\u003e Parfait avec des plats frais et fruités. Idéal pour les apéritifs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCépage : \u003c\/b\u003eSangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAlcool : \u003c\/b\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTempérature de service : \u003c\/b\u003e1÷8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormat : \u003c\/b\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinification : \u003c\/b\u003eFermentation et macération en cuves inox thermorégulées pendant 18 jours. Élevage de 12 mois en cuves ciment\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE DI MELAZZANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53623263297863,"sku":"A-TM-CHS","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/ChiantiClassicoRiscopertoDOCG_Sito_3a37034d-4738-49e2-8991-7ff0702d3820.png?v=1775726111"},{"product_id":"chianti-classico-chiandre-docg-bio","title":"Chianti Classico Chiandré AOP BIO","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Chiandré DOCG BIO\u003c\/strong\u003e représente l'expression authentique du terroir toscan, né de l'équilibre entre tradition paysanne et innovation œnologique. Ce vin biologique est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese (90%), enrichi d'un petit pourcentage de Merlot et de Canaiolo, qui contribuent à en exalter la structure et la complexité. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermorégulées avec une macération d'environ 18 jours, suivie d'un élevage différencié : le Sangiovese repose en fûts de chêne pendant 12 mois, tandis que le Merlot mûrit en barriques françaises, pour ensuite compléter son parcours par un élevage supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le \u003cstrong\u003eChianti Classico Chiandré\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe rouge rubis brillante, qui évolue vers d'élégantes nuances grenat avec le temps. Au nez, il dégage des arômes intenses et persistants, avec des notes de cerise, de mûre et de délicats rappels floraux de violette. En bouche, il est souple, velouté et équilibré, avec une structure solide et une agréable persistance. Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, il doit être servi à 18°C pour en apprécier au mieux toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur\u003c\/b\u003e: Rouge rubis, tendant au grenat avec le vieillissement\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eArôme: \u003c\/b\u003eIntense, persistant avec des notes de cerise et de mûre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGoût:\u003c\/b\u003e Souple, équilibré et de bonne structure\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e Viandes rouges, gibier, fromage affiné\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCépage: \u003c\/b\u003e90% Sangiovese - 5% Merlot - 5% Canaiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAlcool: \u003c\/b\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTempérature de service: \u003c\/b\u003e18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormat: \u003c\/b\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinification: \u003c\/b\u003eFermentation et macération en cuves acier thermorégulées pendant 18 jours, puis le Sangiovese vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne tandis que le Merlot vieillit pendant 6 mois en barriques françaises. Après 6 mois en bouteille, il est mis à la consommation.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE DI MELAZZANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53624153473351,"sku":"A-TM-CH","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/ChiantiClassicoChiandreDOCG_Sito_17dbf198-643d-4208-8fd2-20e3b3c03832.png?v=1775735930"},{"product_id":"gattice-igt-toscano-rosato-bio","title":"Gattice IGT Toscan Rosé BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe \u003cb\u003eGattice IGT Toscano Rosato BIO\u003c\/b\u003e est un vin frais et polyvalent, conçu pour offrir une alternative jeune et contemporaine aux rouges toscans classiques. D'une couleur rose brillante, avec des nuances cerise claires et cristallines, il séduit au premier regard. Au nez, le \u003cb\u003eGattice IGT Toscano Rosato\u003c\/b\u003e dégage des parfums fins et délicats, avec des notes fruitées et florales typiques de la fermentation, qui en exaltent l'élégance et le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEn bouche, le \u003cb\u003eGattice IGT Toscano Rosato\u003c\/b\u003e se distingue par un goût sec, légèrement frais, mais en même temps riche en personnalité et en persistance. Obtenu à partir de Sangiovese 100% et vinifié en blanc avec une fermentation de 14 jours, il subit une maturation de 6 mois en acier et un affinage en bouteille d'un mois, conservant ainsi toute sa fraîcheur. Avec 12,5% vol. et une température de service idéale de 12,5°C, il est parfait comme apéritif mais aussi comme vin de repas, idéal avec des entrées, des plats de poisson et des plats légers.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur\u003c\/b\u003e : Rosé brillant\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eParfum :\u003c\/b\u003e Odeur fine et agréable de parfums fruités et floraux de fermentation\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Sec et légèrement frais avec une bonne personnalité et persistance\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords :\u003c\/b\u003e Vin de repas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAlcool :\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 12,5° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e En blanc, fermentation pendant 14 jours, maturation pendant 6 mois en acier et affinage d'un mois en bouteille\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE DI MELAZZANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53624216289607,"sku":"A-TM-ROS","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/GatticeIGTToscanoRosato_Sito.png?v=1775736455"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/collections\/azienda1-scaled.jpg?v=1761581306","url":"https:\/\/albiocorini.com\/fr\/collections\/toscana.oembed","provider":"ALBio CORINI","version":"1.0","type":"link"}