{"title":"Pouilles","description":"\u003ch2\u003eNos vins biologiques des Pouilles : chaleur, tradition et respect de l'environnement dans chaque verre.\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"negroamaro-salento-bio","title":"Négroamaro Salento IGT BIO","description":"\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin rouge au caractère intense et méditerranéen, expression authentique de la tradition viticole des Pouilles. Obtenu à partir de raisins Negroamaro cultivés selon la méthode biologique et récoltés manuellement dans la première décade d'octobre, il raconte dans le verre la force du soleil du Salento et la richesse de sa terre. La robe rouge rubis aux reflets violacés annonce un bouquet généreux, où dominent la cerise, la mûre et la prune mûre, enrichies de délicates nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par sa souplesse et sa persistance : une gorgée chaude et enveloppante, qui équilibre parfaitement les fruits rouges avec d'élégantes notes épicées. Le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003es'accorde idéalement avec des plats riches et savoureux tels que les braisés, les rôtis, les grillades mixtes et les plats de pâtes avec un ragù de viande. Un vin qui allie authenticité et plaisir, capable d'accompagner les moments conviviaux avec son âme généreuse et son élégante expressivité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRouge rubis intense avec des reflets violacés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBouquet de fruits rouges mûrs : cerise, mûre, prune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSouple et persistante : fruitée et épicée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBraisés, grillades, rôtis et plats de pâtes avec un ragù de viande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNegroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16°÷18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendange manuelle, en cagettes, dans la première décade d'octobre. Tri des grappes, éraflage et macération pendant dix jours. Douze mois d'élevage en cuves et quatre mois en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA MASCIULLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268421120327,"sku":"A-MM-NG22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/NegroamaroSalentoIGTBIO_Sito.png?v=1756990637"},{"product_id":"primitivo-salento-bio","title":"Primitivo Salento IGP BIO","description":"\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un vin rouge intense et enveloppant qui exprime toute la force et l'authenticité du terroir des Pouilles. Obtenu à partir de raisins Primitivo cultivés selon des méthodes biologiques et récoltés manuellement au cours de la première décade d'octobre, il est le fruit d'une vinification soignée et d'un affinage qui en exalte l'élégance et la souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaux reflets violacés. Le bouquet dégage de riches arômes de fruits rouges mûrs – cerise noire, cerise et prune – enrichis de délicates notes de violette. En bouche, il séduit par sa structure équilibrée : des notes épicées s'entremêlent à un tanin souple et velouté, rendant la gorgée chaude et persistante. Parfait avec les viandes rouges, les grillades et le gibier, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaccompagne également avec élégance les entrées et les plats traditionnels méditerranéens. Un vin qui raconte le lien profond entre le cépage et le terroir, avec authenticité et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRouge rubis intense avec des reflets violacés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFruits rouges : cerise noire, cerise, prune avec des notes de violette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNotes épicées avec des tanins délicats\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eViande rouge, entrées et plats. Excellent avec les grillades de viande et le gibier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrimitivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16°÷18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendange manuelle, en caisses, au cours de la première décade d'octobre. Tri des grappes, égrappage et macération pendant huit jours. Douze mois d'élevage en cuves et quatre mois en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA MASCIULLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268622545223,"sku":"A-MM-PM22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/PrimitivoSalentoIGTBIO_Sito.png?v=1761055985"},{"product_id":"rosato-di-negroamaro-salento-bio","title":"Rosé de Negroamaro Salento IGT BIO","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosato di Negroamaro Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e est un vin qui interprète avec élégance le caractère authentique du Salento. Obtenu à partir de raisins Negroamaro cultivés selon la méthode biologique et récoltés manuellement la dernière semaine de septembre, il exprime fraîcheur et identité territoriale. À l'œil, il présente une robe rose corail raffinée, tandis qu'au nez, il libère de délicats arômes de framboise, de fraise et de grenade. Un bouquet fruité et fin qui invite immédiatement à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosato di Negroamaro Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e est savoureux et équilibré, avec une bouche fraîche et harmonieuse qui laisse un agréable arrière-goût fruité. Sa polyvalence le rend parfait en accompagnement d'entrées de fruits de mer, de soupes et de grillades de poisson, mais il surprend également avec des fromages frais. Vinifié avec soin par une courte macération en pressoir et un élevage sur lies fines jusqu'en février, il exprime au mieux la typicité du Negroamaro en version rosée, offrant un vin authentique, élégant et profondément lié à la tradition du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRose corail\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDélicat avec des notes de framboise, de fraise et de grenade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSavoureux, équilibré avec un arrière-goût fruité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEntrées de fruits de mer, soupe de poisson, grillade de poisson. Excellent aussi avec des fromages frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNegroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8°÷10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendanges manuelles, en cagettes, la dernière semaine de septembre. Refroidissement des raisins à 4° en chambre froide, macération en pressoir pendant une nuit et élevage sur lies jusqu'en février.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA MASCIULLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268730712391,"sku":"A-MM-NGR24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/RosatodiNegroamaroSalentoIGTBIO_Sito.png?v=1756978045"},{"product_id":"verdeca-salento-bio","title":"Verdeca Salento IGT BIO","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Verdeca Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e est un vin blanc qui exprime la fraîcheur et l'authenticité. Obtenu à partir de raisins Verdeca cultivés selon des méthodes biologiques et récoltés manuellement, il se distingue par son authenticité et son lien étroit avec la tradition du Salento. À la vue, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres, tandis qu'au nez, il libère des arômes délicats et élégants d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes de sureau qui en exaltent l'immédiateté et la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la \u003cstrong\u003eVerdeca Salento IGT BIO\u003c\/strong\u003e est fraîche, sapide et persistante, avec des notes vives de pomme verte qui se fondent dans une gorgée harmonieuse et équilibrée. La vinification soignée, avec une courte macération et un élevage sur lies fines jusqu'en février, lui confère structure et complexité. Parfait avec les crustacés, les fruits de mer crus, les plats de pâtes aux fruits de mer et les grillades, c'est un vin blanc d'une grande agréable et de caractère, capable de sublimer chaque occasion conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003eJaune paille avec des reflets verdâtres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez : \u003c\/strong\u003eDélicat et intense. Agrumes et fleurs blanches comme le sureau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche : \u003c\/strong\u003ePomme verte. Sapide et de bonne persistance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords : \u003c\/strong\u003eCrustacés, poissons crus, entrées de poisson et grillades de poisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003eVerdeca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool : \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e8°÷10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendanges manuelles, en caisses, dans la première décade d'octobre. Refroidissement des raisins à 4° pendant deux jours en chambre froide, courte macération en pressoir, élevage sur lies jusqu'en février.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA MASCIULLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268776423751,"sku":"A-MM-VR23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/VerdecaSalentoIGTBIO_Sito.png?v=1756980400"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/collections\/488892843_1233546835447888_7768326566369261174_n.jpg?v=1761581307","url":"https:\/\/albiocorini.com\/fr\/collections\/puglia.oembed","provider":"ALBio CORINI","version":"1.0","type":"link"}