{"title":"Vini per formaggi","description":"\u003cp\u003eIl formaggio e il vino sono un'accoppiata senza tempo. Freschi e cremosi, stagionati e intensi, erborinati e piccanti: ogni formaggio trova il suo vino ideale nella nostra selezione biologica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDai bianchi aromatici ai rossi morbidi, passando per i passiti e le bollicine: scopri gli abbinamenti perfetti tra vino biologico e formaggi italiani.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nebbiolo-dalba-bio","title":"Nebbiolo d'Alba DOC BIO","description":"\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"176\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"179\"\u003eNebbiolo d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza, prodotto da uve Nebbiolo 100% coltivate nei soleggiati Sorì. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, vivo e brillante. Al naso rivela un profumo ampio e netto, con delicate note floreali di viola e rosa, accompagnate da sentori fruttati di lampone e sfumature speziate di vaniglia e cannella. La lunga fermentazione in vasche di cemento e l’affinamento di almeno 8 mesi in botti di rovere conferiscono struttura, equilibrio e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1031\" data-start=\"687\"\u003eIn bocca è pieno, morbido e sapido, con un finale persistente e piacevolmente speziato. Il \u003cstrong data-end=\"797\" data-start=\"778\"\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a carni di manzo, maiale e pollo, affettati e formaggi stagionati, ma anche a primi piatti ricchi come lasagne o tajarin al ragù. Un vino che rappresenta con autenticità il carattere del territorio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso, vivo e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNetto ampio con note di viola, rosa, lampone, vaniglia e cannella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePieno morbido, sapido con finale persistente e speziato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni di manzo, maiale e pollo. Adatto ad affettati o formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche con primi piatti importanti e lasagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Uve provenienti da Sorì. Fermentazione lunga in vasche di cemento per ottenere un vino strutturato e di lunga durata. Affinamento di almeno 8 mesi in tini di rovere. Imbottigliato l'anno successivo al raccolto\u003c\/p\u003e","brand":"BULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50744014963015,"sku":"A-BL-NA23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Nebbiolod_AlbaDOC_Sito.png?v=1747811058"},{"product_id":"piemonte-viognier-bio","title":"Piemonte Viognier DOC BIO","description":"\u003cp data-end=\"571\" data-start=\"0\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"28\" data-start=\"3\"\u003ePiemonte Viognier DOC\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e intensità aromatica, ottenuto da uve Viognier in purezza coltivate in Piemonte. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante, preludio a un bouquet affascinante: note floreali di acacia e mughetto si fondono armoniosamente con sentori fruttati di pesca matura, miele e sfumature tropicali, arricchite da un tocco di salvia. Al palato, \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"424\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua freschezza e per un gusto equilibrato e armonico, che lo rende particolarmente piacevole e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1108\" data-start=\"573\"\u003ePerfetto da servire a 10-12°C, il \u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"607\"\u003ePiemonte Viognier\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"28\" data-start=\"3\"\u003eDOC \u003c\/strong\u003esi abbina meravigliosamente a piatti di pesce, alla cucina indiana speziata e a formaggi stagionati o erborinati. La sua vinificazione prevede una fermentazione lenta in acciaio a bassa temperatura per esaltare l’intensità dei profumi. Il successivo affinamento sulle fecce nobili, con tecnica del battonage, dona struttura e profondità al vino. L’imbottigliamento in primavera, senza filtrazione, garantisce l’integrità aromatica di questo bianco piemontese raffinato e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e P\u003c\/span\u003eaglierino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e F\u003c\/span\u003eloreale con acacia e mughetto, pesca, miele, note tropicali e salvia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e F\u003c\/span\u003eresco ed armonico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e P\u003c\/span\u003eiatti a base di pesce, cucina Indiana, formaggi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAlcol: \u003c\/b\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormato: \u003c\/b\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eVinificazione in bianco a 13°÷15° C per circa 15 giorni. Fermentazione lunga in acciaio a bassa temperatura per ottenere più profumi. Affinamento in acciaio su fecce nobili con la tecnica del battonage per circa 3 – 4 mesi. Imbottigliamento in primavera\u003c\/p\u003e","brand":"BULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50753659437383,"sku":"A-BL-PV24","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/PiemonteViognierDOC_Sito_941cf5d3-e6c7-4ee8-85f1-f53a3f0b7d64.png?v=1749557817"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-bio","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG BIO - I Monti","description":"\u003cp data-end=\"641\" data-start=\"122\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"177\" data-start=\"125\"\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG - I Monti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dolce di grande tradizione e intensità, espressione autentica delle colline veronesi. Si presenta con un colore rosso profondo dalle sfumature violacee e un profumo avvolgente che combina fiori di viola, frutta sciroppata, prugna e ciliegia, arricchiti da eleganti sentori speziati di vaniglia e cacao. Il lungo appassimento dei grappoli selezionati, seguito da una lenta macerazione a bassa temperatura, dona al vino concentrazione e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1086\" data-start=\"643\"\u003eAl palato, questo \u003cstrong data-end=\"700\" data-start=\"661\"\u003eRecioto della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e conquista con la sua dolcezza equilibrata, la fragranza e l’eleganza. Il residuo zuccherino naturale (circa 10%) è perfettamente bilanciato da una struttura armoniosa, rendendolo ideale in abbinamento a dolci al cioccolato, biscotti secchi e formaggi stagionati. Dopo un affinamento in acciaio e bottiglia, si rivela come un grande vino da dessert capace di sorprendere con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso intenso con sfumature violacee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eProfumazione floreale di viola e frutta sciroppata, prugna e ciliegia con sentori speziati, vaniglia e cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eSapore dolce, fragrante, intenso, che entusiasma per la sua eleganza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente con dolci al cioccolato e a pasta secca, e con formaggi stagionati di vario tipo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eCorvina e Corvinone 70% - Rondinella 25% - Rebo 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14,5% con circa 10% di zucchero residuo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e16° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,50 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eDopo un’ accurata selezione dei migliori grappoli in vendemmia e un lungo appassimento di circa 5 mesi, durante i quali l’acino perde peso e subisce una concentrazione dei suoi componenti, in febbraio l’uva viene pigiata e diraspata e inizia una macerazione di oltre 40 giorni a basse temperature. Con il raggiungimento dei 14,5° alcolici viene interrotta la fermentazione separando il mosto dalle vinacce.\u003cbr\u003eSi eseguono ripetuti travasi per mantenere un residuo zuccherino del 10% circa. Affinamento in acciaio per 6 mesi e poi per 3 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e","brand":"CA' MATTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897569841479,"sku":"A-CM-RV19","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/ReciotodellaValpolicellaClassicoDOCGIMonti-0_50l_Sito.png?v=1747811082"},{"product_id":"manzoni-bianco-eva-bio","title":"Manzoni Bianco Eva Sudtirol Alto Adige DOC BIO","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"697\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"200\"\u003eManzoni Bianco Eva Sudtirol Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e fresco, frutto dell’incrocio tra Riesling e Pinot Bianco, coltivato con cura nei vigneti dell’Alto Adige. Alla vista si presenta con un brillante giallo paglierino, mentre al naso regala un bouquet fine e fruttato, con delicate note di mela fresca, pesca bianca e sfumature che ricordano un Pinot Bianco aromatico. La vinificazione, che prevede un breve contatto con le bucce e l’affinamento sulle fecce fini fino a Pasqua, conferisce al vino complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1203\"\u003eAl palato, il \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"735\"\u003eManzoni Bianco Eva\u003c\/strong\u003e sorprende con un perfetto equilibrio tra mineralità e freschezza, sostenuto da un frutto sottile e raffinato. Il finale è vivace e persistente, con richiami agrumati che ne amplificano la piacevolezza. Questo vino è ideale servito fresco come aperitivo, ma si esprime al meglio in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, risotti e primi piatti delicati. Un’etichetta raffinata per chi cerca l’autenticità e la qualità dei vini bianchi altoatesini.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso ricorda la mela fresca, un Pinot Bianco fruttato, ma anche la pesca bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca spicca un frutto fine, mostra bella mineralità e freschezza, al finale ricorda sentori di agrumi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Servito fresco come aperitivo e come abbinamento a pesce, crostacei e molluschi, molto consigliato con risotti e pasta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eManzoni Bianco 100%  (Incrocio tra Riesling e Pinot Bianco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e12°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eCome vitigno prematuro il Manzoni Bianco viene raccolto a metà settembre. Le uve diraspate vengono poi spremute con cura dopo un breve contatto con le bucce. Questo vino fermenta in vasche d’acciaio e viene lasciato sulle fecce fini fino a Pasqua\u003c\/p\u003e","brand":"BRUNNENHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51143108854087,"sku":"A-BH-ME24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/ManzoniBiancoEvaSudtirolAltoAdigeDOC_Sito.png?v=1747811120"},{"product_id":"gewurztraminer-dreiegg-bio","title":"Gewurztraminer Dreiegg Sudtirol Alto Adige DOC BIO","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"572\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"107\" data-end=\"157\"\u003eGewurztraminer Dreiegg Sudtirol Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico di grande eleganza, ottenuto da uve 100% Gewürztraminer coltivate nei rinomati vigneti dell’Alto Adige. Alla vista si presenta con un brillante colore giallo dorato, mentre al naso incanta con un bouquet ampio e complesso: petali di rosa, chiodi di garofano, lychee e frutti esotici si fondono armoniosamente in un profilo olfattivo intenso e seducente, tipico di questo celebre vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"1146\"\u003eAl palato, il \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"614\"\u003eGewurztraminer Dreiegg\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua struttura equilibrata, una buona freschezza e una persistenza aromatica che lo rende ideale per abbinamenti ricercati. Perfetto con crostacei, aragosta, foie gras, formaggi stagionati e piatti speziati della cucina asiatica, accompagna con raffinatezza anche carni bianche e pesce affumicato. La fermentazione parzialmente in rovere e la sosta sulle fecce fini per sei mesi donano complessità e rotondità, confermando il \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1086\"\u003eGewurztraminer Dreiegg\u003c\/strong\u003e come uno dei vini aromatici più espressivi dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"1146\"\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo dorato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eCon il suo ampio spettro di profumi quali petali di rosa, chiodi di garofano, lychee e frutti esotici, il Gewürztraminer è il vitigno aromatico per antonomasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è equilibrato, con una buona struttura e una piacevole freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Un classico con crostacei ed aragosta, fegato grasso d’oca, formaggi stagionati e piccanti, ma accompagna favolosamente anche carne bianca, piatti della cucina asiatica e pesce affumicato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eGewürztraminer 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e10°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eLe uve diraspate vengono pressate con cura dopo 20 ore permanenza sulle bucce. Un terzo fermenta in botti di rovere da 500l con malolattica successiva, mentre il resto fermenta a temperatura controllata in botti d’acciaio e rimane per mezzo anno sulle fecce fini\u003c\/p\u003e","brand":"BRUNNENHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51143588512071,"sku":"A-BH-GD24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/GewurztraminerDreieggSudtirolAltoAdigeDOC_Sito.png?v=1747811125"},{"product_id":"chardonnay-muhlanger-bio","title":"Chardonnay Mühlanger Sudtirol Alto Adige DOC BIO","description":"\u003cp data-end=\"645\" data-start=\"97\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"100\"\u003eChardonnay Muhlanger Sudtirol Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è un vino elegante e strutturato che incarna la ricchezza del territorio altoatesino. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, luminoso e invitante. Il profumo è intenso e avvolgente, con note di frutta tropicale matura come mango, banana e ananas, che anticipano un'esperienza gustativa calda e corposa. In bocca, questo Chardonnay si distingue per la sua morbidezza e rotondità, arricchita da delicati richiami alla vaniglia, derivanti dall'affinamento in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1168\" data-start=\"647\"\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, il \u003cstrong data-end=\"715\" data-start=\"691\"\u003eChardonnay Muhlanger\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile negli abbinamenti. Si sposa perfettamente con piatti a base di carni bianche, pesci saporiti e specialità della cucina italiana e altoatesina. La vinificazione attenta, che prevede macerazione sulle bucce, fermentazione in tonneaux e un affinamento di 10 mesi sui lieviti, conferisce profondità e longevità a questo Chardonnay di grande personalità, perfetto per chi cerca un bianco di alto livello con un’anima alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGiallo paglierino chiaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet ricorda i frutti tropicali maturi: mango, banana e ananas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è molto morbido, caldo e corposo e ricorda la vaniglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Si abbina bene a carni bianche, pesce dal sapore intenso, piatti italiani e cucina altoatesina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eLe uve mature vengono raccolte a fine settembre. Vengono schiacciate e macerate per 24 ore nella pressa, dopo di che vengono pressate delicatamente. Il mosto viene fatto fermentare in botti di rovere da 500 litri. Il vino giovane matura poi per altri 10 mesi in botti di rovere (Tounaux) sui lieviti. Viene poi imbottigliato in agosto\u003c\/p\u003e","brand":"BRUNNENHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51143678132551,"sku":"A-BH-CM23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Muehlanger_Chardonnay_Sito.png?v=1747811131"},{"product_id":"saten-franciacorta-bio","title":"Saten Franciacorta DOCG BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"519\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"43\"\u003eSaten Franciacorta DOCG \u003c\/strong\u003eè un'elegante espressione di stile e raffinatezza, ideale per celebrare momenti importanti. Ottenuto da uve Chardonnay 100% selezionate e raccolte a mano, nasce da sette parcelle vinificate separatamente. La pressatura soffice dei grappoli interi e la cura nel frazionamento dei mosti (solo il 45% mosto fiore e 15% di seconde) garantiscono un prodotto di altissima qualità. La fermentazione e la maturazione avvengono in acciaio, seguite da un affinamento minimo di 30 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"1069\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, il \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"627\"\u003eSaten Franciacorta DOCG \u003c\/strong\u003econquista al naso con un bouquet fragrante di fiori bianchi, frutta a polpa chiara e leggere note agrumate. In bocca è elegante, cremoso e fresco, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e vivacità, chiudendo con gradevoli ritorni fruttati. Ideale come aperitivo raffinato, è perfetto anche a tutto pasto, valorizzando con eleganza piatti delicati. Un’espressione autentica della raffinatezza della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino brillante dai leggeri riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eBouquet fragrante con note di fiori bianchi, di frutta a polpa bianca e delicati sentori agrumati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIngresso elegante e cremoso accompagnato da una delicata freschezza, equilibrato con piacevoli ritorni fruttati nel finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale per l’aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e6°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eProdotto da uve selezionate e raccolte a mano in cassette da 15 kg.\u003cbr\u003eSette parcelle vinificate separatamente, spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti (45% di mosto fiore, 15% mosto di seconde).\u003cbr\u003eFermentazione e maturazione in acciaio, affinamento minimo 30 mesi\u003c\/p\u003e","brand":"SPENSIERATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455756763463,"sku":"A-SP-SF21","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/SatenFranciacortaDOCG_Sito.png?v=1747811137"},{"product_id":"brut-nature-franciacorta-bio","title":"Brut Nature Franciacorta DOCG BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"480\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"36\"\u003eBrut Nature Franciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino spumante di grande eleganza e finezza, ottenuto da uve Chardonnay 100% selezionate e raccolte a mano. La produzione prevede sette parcelle vinificate separatamente, con una spremitura soffice dei grappoli interi e un attento frazionamento dei mosti per garantire la massima qualità. La fermentazione e maturazione avvengono in acciaio, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, che conferisce al vino complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"963\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDal colore giallo paglierino luminoso e brillante, il \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"564\"\u003eBrut Nature Franciacorta\u003c\/strong\u003e si apre con un bouquet complesso, dove emergono note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e sentori delicati di crosta di pane e frutta esotica. Al palato è avvolgente, equilibrato e fresco, con un finale di intensa sapidità che lo rende ideale per l’aperitivo e perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce. Un Franciacorta raffinato che esprime al meglio il carattere unico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"946\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino luminoso e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eBouquet complesso con note di fiori bianchi e sentori di frutta a polpa gialla intrecciati a lievi note di crosta di pane e frutta esotica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIngresso di delicata sapidità, avvolgente ed equilibrato con un piacevole finale d’intensa freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale per l’aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto, in particolare per piatti a base di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e6°÷8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eProdotto da uve selezionate e raccolte a mano in cassette da 15 kg. Sette parcelle vinificate separatamente, spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti. Fermentazione e maturazione in acciaio, affinamento sui lieviti per minimo 30 mesi\u003c\/p\u003e","brand":"SPENSIERATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455799001415,"sku":"A-SP-BF22","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/BrutNatureFranciacortaDOCG_Sito.png?v=1747811142"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-riserva-bio","title":"Cannonau di Sardegna Riserva DOP BIO","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna Riserva DOP\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso amaranto brillante, che anticipa un profumo ampio e avvolgente, con sentori intensi di marasca, uva passa e vaniglia. Al palato, questo vino biologico si distingue per la sua morbidezza, buona persistenza e un retrogusto amabile che ne esalta la qualità e la complessità. È ideale da abbinare a piatti di carne alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati, valorizzando ogni portata con il suo carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una lunga macerazione delle uve Cannonau di Sardegna 100%, seguita da un affinamento di 6-8 mesi in tonneau di rovere, dopo un anno dalla fermentazione. Questo processo conferisce al \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna Riserva\u003c\/strong\u003e un profilo strutturato e raffinato, perfetto da servire a una temperatura tra 18° e 20° C. Un vino che esprime al meglio la tradizione e l’eccellenza del terroir sardo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso amaranto brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAmpio di marasca, uva passa e vaniglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eMorbido con buona persistenza e retrogusto amabile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Si accompagna con piatti di carne alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eCannonau di Sardegna 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e18°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e20° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eVino ottenuto dalla vinificazione con macerazione lunga di uve biologiche Cannonau di Sardegna. Dopo un anno dalla vinificazione, il vino viene affinato in tonneau di rovere per circa 6\/8 mesi prima di essere imbottigliato\u003c\/p\u003e","brand":"FATTORIE ISOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51481246138695,"sku":"A-FT-CR22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/CannonaudiSardegnaRiservaDOP_Sito.png?v=1747811181"},{"product_id":"vermentino-gallura-superiore-loisa-bio","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG BIO - Loisa","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"468\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"49\"\u003eVermentino di Gallura Superiore DOCG - Loisa\u003c\/strong\u003e si presenta con un elegante colore giallo paglierino, che anticipa un vino di grande freschezza e personalità. Al naso emergono profumi minerali accompagnati da delicate note floreali, che esaltano la tipicità del vitigno Vermentino e il carattere unico del territorio della Gallura. Questo vino è caratterizzato da un gusto fresco e persistente, con un retrogusto leggermente amaro che dona una piacevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"930\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto per accompagnare piatti leggeri, il \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"550\"\u003eVermentino di Gallura Superiore\u003c\/strong\u003e si abbina in modo ideale a formaggi non stagionati, piatti a base di pesce e carni bianche. Servito alla temperatura consigliata di 12°-14° C, è un vino versatile e raffinato, capace di esaltare i sapori mediterranei con equilibrio ed eleganza. Un’etichetta DOCG che rappresenta al meglio l’eccellenza della Sardegna e il carattere distintivo del Vermentino di Gallura Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eProfumi minerali con leggere note floreali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eFresco persistente con retrogusto leggermente amaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Consigliato con formaggi non stagionati, pesce e carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eVermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e12°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAccurata selezione delle uve con raccolta manuale. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per circa 6\/8 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per due mesi prima dell’ingresso sul mercato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483113881927,"sku":"A-CN-VGS24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/VermentinodiGalluraSuperioreDOCGLoisa_Sito.png?v=1747811211"},{"product_id":"catarratto-vendemmia-tardiva-assiolo-bio","title":"Catarratto vendemmia tardiva Terre Siciliane IGT BIO - Assiolo","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003eCatarratto vendemmia tardiva Terre Siciliane IGT - Assiolo \u003c\/strong\u003eè un vino dal profilo intenso e avvolgente, prodotto da uve Catarratto raccolte a mano nella seconda metà di ottobre. Alla vista si presenta con un elegante colore ambra scura. Il bouquet è complesso e raffinato, con note distintive di mela cotogna, noce e arancia candita, che anticipano un sorso caldo e strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"947\"\u003eAl palato, l’\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003eCatarratto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"540\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003econquista con la tipica nota di mandorla del vitigno, accompagnata da una dolcezza equilibrata che richiama la frutta secca e candita. Fermentato spontaneamente sulle bucce e affinato per 18 mesi in tonneau di castagno, è ideale come aperitivo originale o dopocena, in abbinamento a formaggi stagionati, frutta e dolci secchi. Un vino siciliano autentico, capace di raccontare il territorio con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambra scura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAl naso note di mela cotogna, noce e arancia candita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa nota di mandorla tipica del vitigno si accompagna ad una leggera dolcezza di mela cotogna, noce e arancia candita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCome aperitivo o dopocena, accompagna formaggi stagionati, frutta e dolci secchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCatarratto comune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,50 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendemmia tardiva manuale nella seconda metà di ottobre, fermentazione spontanea sulle bucce in acciaio seguita da affinamento in tonneau di castagno per circa 18 mesi\u003c\/p\u003e","brand":"BOSCO FALCONERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51588833608007,"sku":"A-BS-AS19","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/AssiolovendemmiatardivaTerreSicilianeIGT_Sito.png?v=1747811227"},{"product_id":"vermentino-gallura-toni-bio","title":"Vermentino di Gallura DOCG BIO vendemmia tardiva - Tonì","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"574\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"203\"\u003eVermentino di Gallura DOCG vendemmia tardiva - Tonì\u003c\/strong\u003e è un bianco dal carattere deciso e seducente, espressione autentica della Sardegna. Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati. Al naso regala un bouquet avvolgente e complesso, dove profumi tropicali di ananas e papaia si fondono con sentori di erbe aromatiche fresche, spezie, note affumicate e un delicato tocco burroso sullo sfondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"1036\"\u003eAl palato, questo \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"619\"\u003eVermentino di Gallura\u003c\/strong\u003e si distingue per un sorso caldo e morbido, ma ben bilanciato da una fresca vitalità. I richiami alla caramella al limone e i leggeri accenni di timo rendono l’assaggio raffinato e persistente. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche e formaggi non stagionati, è perfetto da servire tra i 10 e i 12°C. Un vino intenso e armonico, che esalta le potenzialità del Vermentino in versione vendemmia tardiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"1036\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGiallo paglierino con bagliori dorati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAl naso mescola i profumi tropicali dell’ananas e della papaia con quelli delle erbe aromatiche fresche, il tutto arricchito da toni speziati e affumicati; burro sullo sfondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSorso caldo, morbido e al contempo percettibilmente fresco, squisito nei richiami di caramella al limone, con refoli di timo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePesce, carni bianche e formaggi non stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10°÷12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAccurata selezione delle uve con raccolta manuale, dopo la diraspatura le uve vengono inserite nel serbatoio intere e raffreddare per due notti, successivamente il mosto fiore viene spillato e fatta iniziare la fermentazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurante l’affinamento in serbatoio il vino rimane a contatto con le fecce fini per alcuni mesi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAffinamento in bottiglia di 2\/3 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51601541660999,"sku":"A-CN-VT23","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/VermentinodiGalluraDOCGvendemmiatardivaToni_Sito.png?v=1747811233"},{"product_id":"dolcetto-diano-dalba-bio","title":"Dolcetto di Diano d'Alba DOCG BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"499\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"36\"\u003eDolcetto di Diano d'Alba DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei, che riflette la tipicità del vitigno Dolcetto coltivato nei prestigiosi \u003cem data-start=\"174\" data-end=\"180\"\u003eSori\u003c\/em\u003e, vigneti collinari esposti al sole che ne esaltano struttura e aromaticità. Al naso si apre con un profumo intenso e fragrante, dominato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora. Al palato si presenta armonico, morbido e pieno, con una piacevole chiusura leggermente mandorlata che ne completa l'equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"972\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"541\"\u003eDolcetto di Diano d'Alba \u003c\/strong\u003eè il compagno ideale di molti piatti della tradizione piemontese: dagli antipasti di carne come il vitello tonnato e la carne cruda all'albese, ai primi piatti saporiti, fino a carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura. Vinificato in acciaio per preservarne freschezza e caratteristiche varietali, si consiglia di servirlo a 16°-18°C per apprezzarne appieno il gusto morbido e la sua tipica espressività territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso granato intenso con riflessi violacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Netto ampio con note di ciliegia, mora, ribes e leggera\u003cbr\u003espezia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno armonico, sapido con finale gradevole e fruttato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Antipasti di carne, carne cruda all'albese, vitello tonnato, primi, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Dolcetto 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eE' un vino che prodotto da\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uve provenienti da Sorì. La fermentazione in acciaio è breve per ottenere un vino più fresco e fruttato. Affinamento in acciaio, imbottigliato in primavera.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.5pt; font-family: 'Verdana',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51730915164487,"sku":"A-BL-D24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Dolcettod_AlbaDOCG_Sito_98a91e1c-e523-48b1-a387-da018f94481a.png?v=1753108132"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-bio","title":"Barolo Bricco Boschis DOCG BIO","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bricco Boschis DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un vino di grande carattere ed eleganza, nato dalle storiche vigne di Colle Sud Ovest, Punta Marcello e San Giuseppe. Ottenuto da uve Nebbiolo vinificate con lieviti naturali e macerazione a cappello semisommerso, questo Barolo affina per oltre tre anni in botti di rovere di Slavonia, prima di riposare in bottiglia per almeno sei mesi. Il risultato è un rosso di profonda complessità e struttura, capace di unire potenza e finezza in un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet è ampio e avvolgente, con profumi di sottobosco, rosa canina, cuoio e spezie scure, arricchiti da note di canfora. Al palato si apre con sentori di ciliegia marasca, lampone nero e tartufo, per poi evolvere verso sfumature di menta, anice stellato e arancia rossa. I tannini sono solidi ma ben integrati, sostenuti da una viva acidità che ne garantisce la longevità. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bricco Boschis DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati, piatti di pesce alla griglia e, per chi ama osare, anche a un buon cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino tendente al granato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Aromi di sottobosco, cuoio, rosa canina, canfora, spezie scure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Sentori di ciliegia marasca matura, lampone nero, tartufo, menta tritata, anice stellato, finale di arancia rossa; equilibrato, saldamente strutturato, tannini solidi e stagionati, fresca acidità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo da Barolo 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16°÷18° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 18-30gg. Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 3-3,5 anni e affinamento in bottiglia da 6 mesi a un anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALLOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51920631660871,"sku":"A-CV-BBB21","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/BaroloDOCGBriccoBoschis2021.png?v=1752481447"},{"product_id":"barolo-riserva-bricco-boschis-vigna-s-giuseppe-bio","title":"Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna S. Giuseppe DOCG BIO","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè frutto esclusivo della storica vigna San Giuseppe. Ottenuto da uve Nebbiolo vinificate con lieviti indigeni e una lunga macerazione, affina per oltre quattro anni in botti di rovere di Slavonia, per poi riposare un altro anno in bottiglia. Il risultato è un grande vino da meditazione, capace di coniugare potenza, struttura ed estrema finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un affascinante rosso rubino tendente al granato. Il bouquet è intenso e stratificato: si apre con note di violetta, prugna cotta, cuoio e spezie da forno, per poi virare verso sentori più eterei di lavanda, incenso, liquirizia ed erbe essiccate. Al palato, il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Riserva Bricco Boschis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVigna San Giuseppe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ecolpisce per la sua ampiezza e complessità: ciliegia marasca, menta, tè nero e un elegante fondo speziato si intrecciano in una struttura tannica incisiva ma perfettamente integrata. Ideale con carni rosse, formaggi stagionati e perfino piatti di pesce raffinati, è un vino capace di evolvere magnificamente nel tempo, mantenendo sempre equilibrio e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Affascinante rosso rubino tendente al granato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Aromi intensi di violetta, spezie da forno, cuoio novello, prugna cotta, frutta nera, incenso, liquirizia, erbe essiccate, lavanda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Palato strutturato e profondo con note di ciliegia marasca matura, cannella, noce moscata, menta tritata, tè Earl Grey, tannini incisivi ma ben integrati, equilibrio tra potere virile e finezza, vivace acidità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo da Barolo 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e18°÷20° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003econ lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 22-38gg. Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni e affinamento in bottiglia per un anno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALLOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51920656826695,"sku":"A-CV-BRBB19","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/BaroloDOCGRiservaBriccoBoschisVignaSanGiuseppe2019.png?v=1752482020"},{"product_id":"malvasia-venezia-giulia-bio","title":"Malvasia IGT BIO Venezia Giulia","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa \u003cb\u003eMalvasia IGT BIO Venezia Giulia\u003c\/b\u003e è un vino bianco elegante e ricco di personalità, espressione autentica del territorio di Cormons, nel cuore del Friuli. Prodotta da uve Malvasia Istriana coltivate con metodo biodinamico, nasce da una vendemmia manuale attenta, che preserva freschezza e finezza aromatica. Alla vista si presenta con un colore paglierino dai riflessi dorati, luminoso e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAl naso si apre con un bouquet nitido e delicato, leggermente aromatico, che ricorda i fiori bianchi e i frutti maturi. Al palato la \u003cb\u003eMalvasia IGT BIO Venezia Giulia\u003c\/b\u003e rivela un sorso fresco ed equilibrato, armonico e persistente, capace di richiamare con precisione le sensazioni olfattive. Versatile e raffinata negli abbinamenti, accompagna alla perfezione piatti di pesce, crostacei e formaggi grassi, esaltandone i sapori. Un vino di carattere che unisce tradizione friulana, cura artigianale e un’anima naturale, regalando un’esperienza di degustazione autentica e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Paglierino con riflessi dorati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Nitido leggermente aromatico, molto\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003edelicato ricorda fiori e frutti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, equilibrato,\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003erichiama al gusto le note olfattive, molto persistente\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Piatti di pesce e formaggi grassi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Malvasia 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10°÷12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Selezione manuale delle uve e diraspatura delicata; raffreddamento del pigiato tramite scambiatore; sosta in pressa per due giorni; pressatura soffice tramite pressa sottovuoto; pulizia del mosto tramite flottazione; fermentazione in acciaio a temperatura controllata, 18°C. Una parte fermenta in tino in presenza di buccia per l’intera fermentazione per poi affinare in botte. Mantenimento sui lieviti fino a fine febbraio.\u003c\/p\u003e","brand":"SIMON DI BRAZZAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52265502081351,"sku":"A-SB-MAL24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/MalvasiaIGTBIOVeneziaGiulia_Sito.png?v=1756909329"}],"url":"https:\/\/albiocorini.com\/collections\/vini-per-formaggi.oembed","provider":"ALBio Corini","version":"1.0","type":"link"}