{"title":"Proposta mista 1","description":"","products":[{"product_id":"nebbiolo-dalba-bio","title":"Nebbiolo d'Alba DOC BIO","description":"\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"176\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"179\"\u003eNebbiolo d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza, prodotto da uve Nebbiolo 100% coltivate nei soleggiati Sorì. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, vivo e brillante. Al naso rivela un profumo ampio e netto, con delicate note floreali di viola e rosa, accompagnate da sentori fruttati di lampone e sfumature speziate di vaniglia e cannella. La lunga fermentazione in vasche di cemento e l’affinamento di almeno 8 mesi in botti di rovere conferiscono struttura, equilibrio e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1031\" data-start=\"687\"\u003eIn bocca è pieno, morbido e sapido, con un finale persistente e piacevolmente speziato. Il \u003cstrong data-end=\"797\" data-start=\"778\"\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a carni di manzo, maiale e pollo, affettati e formaggi stagionati, ma anche a primi piatti ricchi come lasagne o tajarin al ragù. Un vino che rappresenta con autenticità il carattere del territorio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso, vivo e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNetto ampio con note di viola, rosa, lampone, vaniglia e cannella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePieno morbido, sapido con finale persistente e speziato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni di manzo, maiale e pollo. Adatto ad affettati o formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche con primi piatti importanti e lasagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Uve provenienti da Sorì. Fermentazione lunga in vasche di cemento per ottenere un vino strutturato e di lunga durata. Affinamento di almeno 8 mesi in tini di rovere. Imbottigliato l'anno successivo al raccolto\u003c\/p\u003e","brand":"BULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50744014963015,"sku":"A-BL-NA23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Nebbiolod_AlbaDOC_Sito.png?v=1747811058"},{"product_id":"saten-franciacorta-bio","title":"Saten Franciacorta DOCG BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"519\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"43\"\u003eSaten Franciacorta DOCG \u003c\/strong\u003eè un'elegante espressione di stile e raffinatezza, ideale per celebrare momenti importanti. Ottenuto da uve Chardonnay 100% selezionate e raccolte a mano, nasce da sette parcelle vinificate separatamente. La pressatura soffice dei grappoli interi e la cura nel frazionamento dei mosti (solo il 45% mosto fiore e 15% di seconde) garantiscono un prodotto di altissima qualità. La fermentazione e la maturazione avvengono in acciaio, seguite da un affinamento minimo di 30 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"1069\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, il \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"627\"\u003eSaten Franciacorta DOCG \u003c\/strong\u003econquista al naso con un bouquet fragrante di fiori bianchi, frutta a polpa chiara e leggere note agrumate. In bocca è elegante, cremoso e fresco, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e vivacità, chiudendo con gradevoli ritorni fruttati. Ideale come aperitivo raffinato, è perfetto anche a tutto pasto, valorizzando con eleganza piatti delicati. Un’espressione autentica della raffinatezza della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino brillante dai leggeri riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eBouquet fragrante con note di fiori bianchi, di frutta a polpa bianca e delicati sentori agrumati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIngresso elegante e cremoso accompagnato da una delicata freschezza, equilibrato con piacevoli ritorni fruttati nel finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale per l’aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e6°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eProdotto da uve selezionate e raccolte a mano in cassette da 15 kg.\u003cbr\u003eSette parcelle vinificate separatamente, spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti (45% di mosto fiore, 15% mosto di seconde).\u003cbr\u003eFermentazione e maturazione in acciaio, affinamento minimo 30 mesi\u003c\/p\u003e","brand":"SPENSIERATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455756763463,"sku":"A-SP-SF21","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/SatenFranciacortaDOCG_Sito.png?v=1747811137"},{"product_id":"nero-davola-alcamo-bio","title":"Nero D'Avola Alcamo DOC BIO","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero D'Avola Alcamo DOC\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso intenso, che anticipa un vino dal carattere deciso e avvolgente. Al naso offre un profumo persistente con note fruttate di ciliegia, accompagnate da una buona acidità che conferisce vigore e una leggera austerità al bouquet. Questo Nero D’Avola è il perfetto equilibrio tra forza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003eNero D'Avola Alcamo\u003c\/strong\u003e sorprende con un gusto vellutato e tannico, che ne esalta la struttura senza appesantire. È ideale in abbinamento ad arrosti di carne, barbecue, grigliate o primi piatti a base di carne rossa. Le uve, raccolte manualmente a inizio settembre, fermentano spontaneamente sulle bucce in acciaio, dove il vino affina per circa nove mesi prima di completare la maturazione in bottiglia. Un vino autentico e versatile, perfetto per chi ama i sapori intensi della tradizione siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eProfumo persistente con note fruttate di ciliegia e una buona acidità che lo rende deciso e a tratti austero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eSapore vellutato e giustamente tannico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Provalo con arrosti di carne, BBQ e grigliate di carne o con primi di carne rossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eNero d’avola 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e16°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eRaccolta manuale a inizio settembre, fermentazione spontanea sulle bucce in acciaio seguita da affinamento per circa 9 mesi in acciaio e successivamente in bottiglia\u003c\/p\u003e","brand":"BOSCO FALCONERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483005288775,"sku":"A-BS-NAA19","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/NeroD_AvolaAlcamoDOC_Sito.png?v=1747811203"},{"product_id":"vermentino-gallura-superiore-loisa-bio","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG BIO - Loisa","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"468\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"49\"\u003eVermentino di Gallura Superiore DOCG - Loisa\u003c\/strong\u003e si presenta con un elegante colore giallo paglierino, che anticipa un vino di grande freschezza e personalità. Al naso emergono profumi minerali accompagnati da delicate note floreali, che esaltano la tipicità del vitigno Vermentino e il carattere unico del territorio della Gallura. Questo vino è caratterizzato da un gusto fresco e persistente, con un retrogusto leggermente amaro che dona una piacevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"930\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto per accompagnare piatti leggeri, il \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"550\"\u003eVermentino di Gallura Superiore\u003c\/strong\u003e si abbina in modo ideale a formaggi non stagionati, piatti a base di pesce e carni bianche. Servito alla temperatura consigliata di 12°-14° C, è un vino versatile e raffinato, capace di esaltare i sapori mediterranei con equilibrio ed eleganza. Un’etichetta DOCG che rappresenta al meglio l’eccellenza della Sardegna e il carattere distintivo del Vermentino di Gallura Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eProfumi minerali con leggere note floreali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eFresco persistente con retrogusto leggermente amaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Consigliato con formaggi non stagionati, pesce e carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eVermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e12°\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e÷\u003c\/span\u003e14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAccurata selezione delle uve con raccolta manuale. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per circa 6\/8 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per due mesi prima dell’ingresso sul mercato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483113881927,"sku":"A-CN-VGS24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/VermentinodiGalluraSuperioreDOCGLoisa_Sito.png?v=1747811211"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-bio","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOC BIO","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCerasuolo D'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un vino rosato di grande tipicità e finezza, ottenuto da uve Montepulciano vinificate con particolare cura per preservarne la freschezza e i profumi più delicati. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo a 10°C seguita da una pressatura soffice, che consente di estrarre aromi fruttati senza eccessiva colorazione o tannini. La fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata mantiene intatte le note varietali, mentre un affinamento di circa due mesi sulle fecce fini arricchisce il vino di complessità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un vivace colore rosa cerasa, preludio a un bouquet intenso e raffinato: ciliegia, fragola e lampone si fondono con eleganti sentori floreali e leggere sfumature vegetali. Il sorso è fresco, bilanciato da una piacevole acidità e da una sapidità ben dosata. La persistenza aromatica è ottima, con un finale che richiama i frutti di bosco, una lieve nota ammandorlata e un accenno di legno fresco. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCerasuolo D'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un compagno ideale per aperitivi, primi piatti della tradizione, carni bianche, zuppe di pesce, crostacei, formaggi freschi e naturalmente pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\" alt=\"Divisorio\" width=\"272\" height=\"70\" style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRosa tenue \u003cspan\u003edi buona consistenza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIntenso con sentori fruttati molto delicati di ciliegia, fragola e lampone, chiude con lievi sentori floreali che regalano complessità e finezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFresco con un giusto apporto di sapidità che non risulta mai eccessiva. Vino di corpo, equilibrato, intenso, di ottima persistenza grazie anche ad un lieve ritorno fruttato-floreale e un delicato finale di frutti di bosco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIdeale per accompagnare un aperitivo, primi piatti leggeri, carni bianche grigliate, zuppe di pesce, crostacei, formaggi freschi o una buona pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMontepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10°÷12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epressatura soffice delle uve ed immediato allontanamento delle bucce e successiva vinificazione a temperatura controllata in serbatoio acciaio inox. L'affinamento in acciaio e la permanenza a contatto con le fecce si protrae per circa 2 mesi al termine dei quali si procede all'imbottigliamento\u003c\/p\u003e","brand":"PALAZZO CENTOFANTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51908704174407,"sku":"A-PC-CA24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/CerasuoloD_AbruzzoDOC_Sito.png?v=1752240505"},{"product_id":"sauvignon-venezia-giulia-bio","title":"Sauvignon IGT BIO Venezia Giulia","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon IGT BIO Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un vino bianco che racchiude freschezza ed eleganza, espressione autentica del territorio friulano. Ottenuto da uve selezionate e raccolte a mano nei vigneti di Cormons, Brazzano e Dolegna, nasce da una coltivazione biodinamica che valorizza la purezza del frutto e il legame con la natura. La vinificazione, curata con attenzione e arricchita da una parte in legno, dona complessità e profondità a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un giallo paglierino chiaro, luminoso, mentre il profumo sprigiona delicate note verdi di peperone e foglia di pomodoro, intrecciate a sentori floreali di sambuco. Al palato il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon IGT BIO Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè caldo e pieno, con un carattere aromatico persistente che lo rende immediatamente riconoscibile. Versatile e raffinato negli abbinamenti, accompagna con gusto antipasti e primi piatti di pesce, spigole e orate, risotti agli asparagi e pietanze di verdure. Un bianco avvolgente, che coniuga intensità e finezza, esaltando la vocazione del Friuli-Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 0.1px; float: none;\" height=\"70\" width=\"272\" alt=\"Divisorio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/Divisiorio1.png?v=1749456443\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGiallo paglierino scarico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDelicato, prevalgono note verdi (peperone – foglie di pomodoro) e note floreali che ricordano il fiore del sambuco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCaldo, pieno, aromatico persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAntipasti, primi piatti a base di pesce spigole orate e verdure, risotti di asparagi di verdure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSauvignon 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10°÷12° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSelezione manuale delle uve, di raspatura delicata; raffreddamento del pigiato tramite scambiatore; sosta in pressa per una notte; pressatura soffice tramite pressa sottovuoto; stabulazione del mosto per 5 giorni a 8°C; pulizia del mosto tramite flottazione; fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata, 18°C. Una parte fermenta in botti di legno. Mantenimento sui lieviti fino a fine febbraio.\u003c\/p\u003e","brand":"SIMON DI BRAZZAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52265722544455,"sku":"A-SB-SA23","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/8025\/7351\/files\/SauvignonIGTBIOVeneziaGiulia_Sito.png?v=1756909812"}],"url":"https:\/\/albiocorini.com\/collections\/proposta-mista.oembed","provider":"ALBio CORINI","version":"1.0","type":"link"}